呷哺呷哺将关闭200家门店，呷哺呷哺2021年开店计划

多多餐厅90%以上位于一二线城市，为呷哺集团贡献收入9.22亿元；三线及以下地区只有5家多多店。呷哺呷哺做出的最大错误决定是何光启在2017年选择将呷哺呷哺转型为精品。这个决定的愚蠢让我怀疑他没有进行任何消费者研究，甚至没有对呷哺呷哺进行任何消费者研究。过去已经从根本上否定了，呷哺的起源源于廉价和芝麻酱。在大家消费降级的今年，呷哺呷哺选择进军高端路线，增加人均消费。从一开始就走错了路。

呷哺呷哺火锅在中国流行起来后，他们想将这个产品升级为高端销售模式。他们对店面环境进行了翻新、装修，花费了很多钱。公司CEO赵毅的离职导致呷哺呷哺市值下跌19亿港元，创始人何其光回归接手呷哺呷哺。

1、呷哺呷哺上半年关店37家

财报显示，2022年上半年营收21.56亿元，较去年同期30.47亿元下降29.22%；亏损从2021年上半年的4690万元增加到2022年同期的2.78亿元，同比扩大459.95%。他表示，呷哺呷哺过去的重点是北京市场。如果以上海作为第二总部，真正重视华东、华南市场，对于提升其未来业绩会有很大帮助。

虽然呷哺呷哺的衰落与阿迪达斯因社会衰退而下滑不同，但火锅品牌数量不断增加，增量市场逐渐转变为存量市场，内卷化日益严重。在文志宏看来，呷哺呷哺业绩的增长动力在于品牌发展和门店扩张。上半年多多餐厅人均消费增长8%至147.1元；翻台率受疫情防控措施影响，从2.6次/…

绝味食品表示，下半年公司将重点提升门店运营能力。以消费者为导向，以市场为中心，因地制宜制定市场运营策略。在各级加盟委员会的自我驱动力推动下，品牌营销和店基运营双管齐下，赋能门店终端，提升……上半年营收21.56亿元，较去年同期的30.47亿元下降29.22%。呷哺呷哺的价格早已违背了它走低端火锅路线的初衷，我们买不起。

记者唐广峰摄7月7日，国家体育总局社会体育指导中心发布通知，拟于2022年下半年举办首届中国飞盘联赛。呷哺呷哺自身的衰落其实在品牌定位时就已经注定了。首先转移。呷哺呷哺火锅以前的顾客群体是低端消费者。吃一顿呷哺呷哺火锅，消费者只需要花费40多元就能满足对菜品的需求。虽然关闭的都是亏损严重的门店，但门店的减少直接影响了呷哺呷哺的整体营收，严重拖累了其业绩。

年呷哺呷哺的火锅+茶的模式一直在迅速扩张，而且非常有野心。它希望每年开20家店，并走遍全国。但当时有人认为，模式的创新可能会带来能量。分散。